เครื่องชงกาแฟแบบเวียดนาม (Vietnamese Coffee)
นานๆ ครั้งจะได้เอาตัวชงกาแฟเวียดนามออกมาใช้ซักที แต่ช่วงนี้ใช้แทบทุกวัน ตั้งแต่ Moka Pot ใช้งานกับเตาไฟฟ้าที่ซื้อมาไม่ได้ ตัวชงกาแฟเวียดนาม ได้จากเพื่อนที่ถูกส่งไปทำงานที่เวียดนาม เวลากลับมาเมืองไทยก็เลยฝากเค้าซื้อมา ชุดหนึ่งไม่ถึง 100 บาท
เตรียมอุปกรณ์การดื่มกาแฟ
ทั้งเซตของตัวชงกาแฟ
มาเริ่มต้นกันเลย
เติมกาแฟประมาณ 2 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
รินน้ำร้อนลงไปนิดหน่อย เพื่อให้กาแฟของเราได้รับความชื้นเท่าๆ กัน และขั้นตอนนี้จะมีผงกาแฟไหลออกมาพอสมควร เมื่อนำไปชงจริงๆ จะมีผงกาแฟออกมาเล็กหน้อยเท่านั้น
นำตัวกรอกวางทับลงไปบนกาแฟที่เราทำให้ชื้นแล้ว
ประกอบเข้าเป็นชุดเดียวกัน
นำไปวางบนภาชนะที่เราจะใช้ดื่ม จากนั้นรินน้ำจนถึงยอดของตัวกรอก
ปิดฝา รอจนกว่าน้ำจะหมด
ทานคู่กับ French Toast
2 ความคิดเห็น:
ชงแบบนี้ต้องใช้กาแฟแบบไหนค่ะ
ใช้กาแฟสดที่บดหยาบ แต่ไม่ละเอียดมาก เพราะไม่งั้นเวลาชงผงมันจะลงมาให้แก้วเยอะครับ
แสดงความคิดเห็น